《川菜的品格》是2015 年中国大陆 地区上映的一部热门纪录片 作品，由未知导演执导，未知等明星演员参演的电影 作品，目前更新状态为：连载6章，已经获得230位观众老爷的青睐。《川菜的品格》主要讲述了：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？