奇食记

奇食记

第01期

8.0|02月10日 15:59 |第05期|共6集
简介:

该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的地图中,总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。
不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。

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龙虾汤
774
9.0
正片
龙虾汤
9.0
更新时间:02月10日 15:52
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
简介:

冰岛西南海岸雷恰角半岛的格林达维克,是个以渔业为生的港口小镇,人烟稀少、冰天雪地。镇上有间朴实但独一无二的“码头咖啡”,每天清早,店主人烹调着招牌龙虾汤,以油滑香热、喷鲜浓郁的热汤和热咖啡,迎接每一个在港边海风呼啸的日子。退休的老渔夫,固定在此与老友喝咖啡、聊是非;不时 举办的音乐演奏会、追思会,传唱着小镇故事并凝聚社群记忆。墙上挂的航海照片与“捕鱼英雄榜”,记录了这座小镇与人们昔日的辉煌。彷佛伫立在世界尽头的咖啡馆,为这当地人自述“除了捕鱼,什么都没有”的地方,注入了不可或缺的人情与活力。本片真实呈现一间在码头边屹立不摇的暖心咖啡馆,近半世纪迎接大小渔船来来去去,见证小镇渔业盛衰、观光热潮兴起,以及周遭地貌变化。在天寒地冻之中,更见一个空间经年累月形塑起的社群连结与情感羁绊,物换星移,依然暖心且暖胃。

3231
2020
龙虾汤
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
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