火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支,长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化,可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格,通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题,探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅,不断挑战味蕾极限的臭酸火锅,“天生一对”的椰子鸡组合,还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式,透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅,还有人间。
本片通过记录中国,日本,美国等地的尺八演奏家,制管师,学习者的生活,去见证在尺八之路上行走着的人们,通过他们不同阶段的经历与思考,折射出来古老的尺八在当下的困境与希望,也通过尺八去映照出每个人对生活,生命,世界的认知与感悟。 尺八,由竹子根部制成的管状乐器,因管长一尺八寸得名。尺八源于中国,在南宋时期传至日本发展至今,成为日本传统乐器的代表;而在中国,尺八却日渐式微。20世纪末期,随着中日民间的文化交流活动的增加,尺八重新回到中国人的视野。
这部刚刚在美国上映的影片是一部关于驻伊美军的纪录片,由片中的5位美国士兵用数码摄像机实地拍摄。影片的讽刺效果颇为老辣。与其说该片是冷嘲热讽,倒不如说它是对战争种种诡变的纪实之旅。
深入研究“千年虫”,即 2000 年之前广泛传播的文化狂热,它重新定义了我们与技术的关系。千年虫(又称 Y2K 漏洞)的前景在 20 世纪 90 年代末绝非儿戏。当人们发现计算机无法有效地解释两位数字 00 时,许多人认为我们的企业...
为了验证她的阿罗马尼亚祖父被著名兄弟米尔顿和伊亚纳基·马纳基亚拍摄的假设,导演开始了穿越罗马尼亚、保加利亚、马其顿和希腊的巴尔干之旅。
世界各地散布着早已被遗忘的工程奇迹、衰败的城市和空置的工厂,它们曾经站在设计和建筑的前沿。如今,它们被废弃,变得危险,有些甚至是致命的。《废弃之谜》揭示了这些工程奇迹为何被建造,以及它们是如何被遗弃而崩塌的。在每一集长达一小时的节目中,...
教堂、臭名昭著的达拉斯哥特俱乐部以及将其称为家的艺术家和外来者社区的故事。
本系列通过目击者拍摄的镜头实时揭示了最近发生的自然灾害,这些目击者在正确的时间出现在错误的地点,并大胆地举起手机捕捉风暴眼。
LUCKY CHOW explores Asian cuisine's impact on food culture with Danielle Cheng, founder of the LUCKYRICE food festival and innovative Asian chefs and personalities.
Take an intimate look at the emotionally charged first and last days of new and soon-to-be released inmates at Georgia's Gwinnett County Jail. 讲述在监狱中第一天和最后一天的生活
在非洲 东非大裂谷的北端,有一块地球上独一无二的地方:那就是埃塞俄比(Ethiopia)的达纳基尔(Danakil)沙漠。或许那里是已知的最不适宜人类居住的地方了,火山和地震的轮番袭击,喷出火山岩浆和有害气体,持续撕裂着地表。这是被证实承认的地球上最热的地方,任何人都能在这居住的想法有够荒唐?!但是还真有人在这生活着,已经居住了千年。一个传说中的勇猛游牧部落 叫做阿法尔(Afar)的部落!一支科学家团队进行这段难以置信的旅程,希望能够发现人在这种极端环境下的生存之道,他们的生活,甚至是他们的生理,是如何被周围的环境塑造的?我们想探索这块神奇土地的地表之下是什么?想要解开她的秘密。