节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
调查艺术家在梵蒂冈阴谋和政治动荡的复杂背景下，花了四十年时间完成教皇朱利叶斯二世的陵墓。
本系列节目将跟随魔术师卓蒙曼尼寇兹，穿越世界各大洲，看他探索高级牌戏、骗术和魔术背后的秘密。每一集都将探索和重现一项历史上著名的花招或特技。
《拯救大熊猫》，一部没有煽情解说，没有绚烂画面的关于大熊猫的纪录片，将潘文石教授带领学生深入秦岭长期与大熊猫相处并借资料进行专项研究的不平凡经历娓娓道来。在云雾缭绕，树木葱郁的秦岭，憨态可掬的大熊猫演绎着属于它们自己的精彩故事。不再是懒惰的代名词，不再是蜷缩在动物园冰冷 地板上受人围观的“国宝”，它们在为自己的生存奔波，为躲避人类的猎杀学习防御本领。或蹒跚在冰雪覆盖的山坡，或攀爬于葱葱郁郁的丛林，国宝光环褪去后，它们只是大自然普通的一员。
青春之歌仍高唱，危机却悄悄潜伏。浙江织里镇的童装小作坊内，来自中国各地的年轻打工男女，依然边埋首工作，边打情骂俏。然而焦虑正在蔓延，有人领不到工钱，甚至目睹老板卷款落跑，或与供应商大打出手。当缝纫机与嬉闹声终于暂歇，取而代之的是漫长又蜿蜒的薪资谈判。王兵《青春》三部曲第二部，以三部曲中最长篇幅，细绘独特生产模式下的劳资关系，共感维权的消磨与徒劳 。
这部由三部分组成的剧集将探索纽约市历史上最大规模的追捕行动之一。它将带领观众走进纽约警察局为抓捕臭名昭著的.44口径杀手而展开的殊死搏斗，并深入了解大卫·伯科维茨本人令人不安的内心世界。新近出土的录音为了解他扭曲的心理提供了难得的视角，揭示了他在20世纪70年代末发动恐怖统治时的想法。
当今数十亿美元的艺术品市场的基础仍然回荡着上个世纪最多产的艺术品伪造者之一的美丽谎言。
从婴儿第一次呼吸到走的第一步，这套纪录剧集探索了十年来的开创性科学，并展现了婴儿出生后第一年的情感和那些令人惊讶的故事。
澳大利亚的动物群在地球上最干旱的有人居住的大陆上有着悠久而令人印象深刻的生存历史。火是塑造澳大利亚本质的力量。然而，正如这个丛林大火季节已经残酷地表明的那样，气候变化正在增加丛林大火的规模和强度。《大火的警示》通过希望、人类干预和复原力的故事描绘了澳大利亚最近灾难性丛林大火后野生动物的长期恢复。它提供了一个紧急信息来保护我们的环境，并在为时已晚之前采取必要的干预措施来维持我们星球上的生物多样性。
亦敌亦友的资深喜剧演员达娜·古尔德和博凯特·戈德斯韦特，在经历了那场险些丧命的车祸后，几乎没有吸取任何教训，重回公路，在美国南部展开旅程。这部纪录片记录了这对搭档小心翼翼地驾驶在高速公路上，以及他们数十年来充满争议的友谊；也回顾了他们的职业生涯以及与喜剧的渊源。系好安全带吧。
婴儿潮一代即将退休，却面临巨大的冲击：养老金消失，401(k) 储蓄不足。该怎么办？
