节目型式以被访者自述为主导,配以画面表达故事主题,没有主持人和旁白。第一辑共52集,每一集报导一家香港食肆,纪录食肆的拿手菜制作过程,及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主,经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活,刻画背后的情感、道德、伦理,反映出香港基层民众的生活面貌。
调查艺术家在梵蒂冈阴谋和政治动荡的复杂背景下,花了四十年时间完成教皇朱利叶斯二世的陵墓。
布恩·史密斯了解美洲狮。他一生都致力于追踪,协助和学习遍布在全球各地的美洲狮。但这在他爱达荷州的后院里,并不容易。这些捕食者因其难以捉摸而拥有“幽灵猫”的别名。有人可能会潜伏在他身后的岩石中,而他永远不会知道。但是在南美的两个特殊的地方,情况却大不相同。在智利,身处旷野的大胆美洲狮能在光天化日之下袭击它们的猎物骆马。在阿根廷,它们使洪堡企鹅成群减少,且常常让它们的尸体腐烂。布恩让自己沉浸在他的观察行动之中—以一种比大多数人敢接受的更近的距离,去充分观察这些聪明的猎手和他们的战术。
从大堡礁最先进的潜艇深海,到婆罗洲古老的雨林,大卫·爱登堡踏上了一场跨越全球和时间的独特自然历史冒险之旅。
看看美国电影制片人罗伯特奥特曼的生活和工作。
澳大利亚的动物群在地球上最干旱的有人居住的大陆上有着悠久而令人印象深刻的生存历史。火是塑造澳大利亚本质的力量。然而,正如这个丛林大火季节已经残酷地表明的那样,气候变化正在增加丛林大火的规模和强度。《大火的警示》通过希望、人类干预和复原力的故事描绘了澳大利亚最近灾难性丛林大火后野生动物的长期恢复。它提供了一个紧急信息来保护我们的环境,并在为时已晚之前采取必要的干预措施来维持我们星球上的生物多样性。
一个焦虑的纽约客,在处理个人问题的同时,试图提出日常生活的建议。
保罗·默顿 (Paul Murton) 开始体验岛屿生活。
聚焦一起离奇可怕的杀人案,“在梦游中杀人”,是可能的吗?2017年3月,美国佛罗里达州男子Randy Herman Jr.打911报警,称自己的好友兼室友Brooke Preston被刀刺死,她的尸体躺在门厅地板上,被床单裹着,而凶手“是我”——Herman声称发现自己当时手里拿着一把刀,而他完全不知道发生了什么,但他的胸口和手臂上都发现了疑似对方挣扎的抓挠痕迹。检方认为此案有蹊跷,Herman方用“他当时在梦游”作为辩护,也引起很大争议。2019年,Herman被认定一级谋杀罪成立,判处无期徒刑。